Оригинал взят у
vitoria в Салат с креветками и лососем
на 4 порции нам понадобится:
300 грамм тонких ломтиков малосольного лосося
4 яйца
3 средних картофеля
2 морковки
2 свежих огурца
200 грамм сваренных мелких креветок
соль,перец
майонез
для украшения :
красная икра и зелень
Приготовление:
картофель и морковь,яйца сварить до готовности,очистить.
Порезать кубиками морковь и картофель,огурцы и белую часть яйца.
Желтки натереть на мелкой тёрке.
Смешать вместе варенные овощи,огурцы,креветки и белок .
Заправить майонезом,солью и перцем по вкусу.
Выложить салат на блюдо в виде горки сверху накрыть тонкими ломтиками лосося.
Посыпать блюдо тёртым желтком присыпать зеленью и украсить красной икрой.
