10 заблуждений на тему здорового питания Главные Новости

10 заблуждений на тему здорового питания

пятница, 15 мая 2015 г.

Представления о здоровой пище никогда не были настолько путаными. Поменьше жира и сахара, все натуральное – что здесь не так? Корреспондент Mashable поговорил с тремя специалистами по вопросам питания, чтобы понять, какая пища на самом деле не настолько здоровая, как кажется, и чем ее следует заменить. Готовьтесь: ваше доверие подвергнется серьезному испытанию.

Красивая упаковка и убедительная реклама становятся приманкой для голодного покупателя, которого волнует вопрос здоровой пищи. А кто не хочет быть здоровым? По данным Института пищевых технологий, 64% покупателей поддаются рекламе здоровой пищи. В прошлом году восемь из десяти взрослых людей пытались питаться более здоровой пищей. Но когда выбор исключительно богат, а времени мало, бывает трудно сказать, что действительно полезно, а что – просто очередное модное увлечение на тему здоровья. Возьмем для примера батончики Kind. Управление по контролю за продуктами и лекарствами создало большую шумиху вокруг этой компании по производству закусок, когда обвинило ее в том, что информация на упаковках ее продуктов – где все они объявлялись «здоровыми» – не соответствует действительности. Управление считает, что в батончиках слишком много жиров, чтобы считать их «здоровыми», сообщает National Public Radio. Но не волнуйтесь слишком сильно, когда в следующий раз пойдете в магазин. Корреспондент Mashable поговорил с тремя специалистами по вопросам питания (советник по натуральным продуктам Дженнифер Шонборн (Jennifer Schonborn), врач-диетолог Дженнифер Кало (Jennifer Calo) из компании Compass Nutrition и врач-диетолог Лорен Томас (Lauren Thomas) из Nutrition Energy), чтобы понять, какая пища на самом деле не настолько здоровая, как кажется, и чем ее следует заменить. Готовьтесь: ваше доверие подвергнется серьезному испытанию.